Knuth 提供一系列优质水刀切割系统，可用于三轴、四轴、五轴和六轴，以提高控制性、灵活性和精度。 水刀提供飞桥式和龙门式配置，尺寸范围包括 4 × 4、5 × 10、6 × 12 和 10 × 20 英尺。可选功能包括多个切割头、污泥清除系统、水 KMT Waterjet Systems 的过滤系统、双工作台/双桥设计和各种泵选项。

飞桥设计采用独立的钢制油箱设计，底部为 8 毫米； 带有直线导轨和自动润滑的滚珠丝杠传动系统； 精度为 0.003 英寸。龙门式水刀采用独立的框架和水箱设计；20 英寸工字梁结构，底部为 10 毫米； 滚珠丝杠或齿轮齿条驱动； 精度为 0.001”。

水刀设计用于切割几乎所有具有干净切割边缘且无热影响区的材料。 应用范围从航空航天到建筑。